Номадсын Сүлжээ Ресторанууд 2003 оны 7 дугаар сард анх монгол үндэсний уламжлалт хоолыг орчин үеийн технологоор бэлтгэж боловсруулан гадаад дотоодын зочдод өөрийн орны соёлын үнэт уламжлалыг дэлгэн таниулах “Модерн Номадс” Монгол хоолны рестораныг нээж үйл ажиллагаагаа эхэлж байсан бол энэ жил бид 10 жилийнхээ ойтой золгож байна.

Өнгөрсөн цаг хугацаанд Номадсын сүлжээ ресторанууд нь Улаанбаатар хотод 14 ресторан, Дархан, Эрдэнэт хотуудад болон Сэлэнгэ аймгийн Сүхбаатар сум, Өмнөговь аймгийн Цогтцэций суманд 7 нэгж ресторантай, ОХУ-ын Эрхүү, Улан-Үд хотуудад 3 нэгж рестораныг ажиллуулж байгаа бөгөөд нийтдээ 24 нэгж ресторантай өнөр өтгөн гэр бүл болоод байна.
 
Номадсын Сүлжээ Ресторанууд 10 жилийнхээ ойг угтаж 2012 оноос эхлэн олон бүтээлч ажлуудыг хийж эхэлсэн бөгөөд Үндэсний хоолыг Үндэстний ресторануудад уриан дор Орос, Славян үндэстний Славянский базар ресторан, Итали үндэстний хоолны Felicita ресторан, Гүрж, Армен, Азербаджан үндэстний Кавказ рестораныг нээж өөрийн сүлжээний хоолны нэр төрөл, үйлчилгээг тэлэхийн хамт нийслэл хотын ард иргэддээ болон гадаадын зочин гийчдэд барьсан томоохон бэлэг байлаа.

Сүүлийн үед яригддаг болсон НоReCa-ийн зах зээл буюу Hotel, Restaurant, Catering-ийн салбарт бүх чиглэлээр нь ажиллах зорилгоор ресторануудынхаа тоо хэмжээг өсгөхийн сацуу зочид буудлын бизнесийн салбарт хүч үзэж 3-4 одны зэрэглэлийн стандартыг хангасан HOTEL NINE-H9 сүлжээ зочид буудлыг Сэлэнгэ аймгийн Сүхбаатар хот, Өмнөговь аймгийн Цогтцэций суманд барьж байгуулан ашиглалтанд оруулаад байна. Цаашид энэ сүлжээ Улаанбаатар хот болон бусад хөдөө орон нутагт байгуулагдах болно.

Катерингийн үйлчилгээг чанартай, түргэн шуурхай явуулж хурим найр, хамт олны тэмдэглэлт ойн баяр, хурал цуглаан, тэмцээн уралдааны болох газруудад нь очиж үйлчлэхээс гадна нисэх онгоцны хоолыг түгээх Авиа катеринг, хүүхдийн сургууль, цэцэрлэг дээр төвлөрч ажиллах Сургууль катерингийн үйл ажиллагааг амжилттэй хэрэгжүүлж байна.  

Хамгийн сүүлд хийгдсэн томоохон бүтээн байгуулалтын нэг нь 2-р сарын 2-ны өдрөөс олон түмэндээ үйлчилж эхлэх гэж байгаа Khaan Ger Mongolian Grill & Bar болон Salm Brau Pub бөгөөд Номасдын Сүлжээ Ресторануудын ерөнхийлөгч М.Есөнмөнх газар газраас цугларсан олон үндэстний 1500 гаруй ажилтан ажиллагсадынхаа нэрийн өмнөөс 10 жилийн ойгоо угтан Монголчууд түмэндээ барьж байгаа бэлэгнүүд маань зөвхөн үүгээр дуусахгүй бөгөөд цаашид үргэлжлэн улам олон бүтээлч ажлууд, шинэ шинэ сюрпризүүдээр дүүрэн жил байх бөгөөд 10 жил бидэнтэй хамт байсан Монголчууддаа баярлаж талархаж байгаагаа илэрхийлж байна.   

                                                                              Номадсын Сүлжээ Ресторанууд
                                                                                       Маркетингийн хэлтэс

Khaan Ger Mongolian Grill & Bar-ны онцлог:
• Олон үндэстний хоол болон ил гал дээр шарсан төрөл бүрийн гриль хоолны сонголт бүхий менютэй
• Австри улсын технологиор исгэсэн 3 төрлийн шүүлтүүргүй, задгай, амьд шар айргийг уух боломжтой
• Өргөн сонголт бүхий уух зүйлс- кофе, коктэйл, ус, ундаа,
• WI-FI орчин
• Орчин үеийн, тав тухтай орчин бүрдүүлсэн
• Франц тогоочтой

Хүчин чадал:

• А, Б  гэсэн 2 үйлчилгээний заалтай
А заал- 125 хүний суудлын багтаамжтай, ил гал бүхий гриль зуухны хэсэгтэй
Б заал - 54 хүний суудлын багтаамжтай, пивоны үйлдвэрийн чаналгын тогоо харагдах шилэн ханын хэсэгтэй.
• VIP өрөө 4-15 хүний багтаамжтай 8 өрөөтэй

 Khaan Ger Mongolian Grill & Bar нь 2 төрлийн хоолны менюгээр үйлчилнэ.

• Олон үндэстний хоолны меню
Ази, Европ үндэстний төрөл бүрийн амтат зууш, салад, шөл, үндсэн хоол бүхий өргөн сонголттой. 1 хүний  болон  2-3  хүний сонголтттой шөлтэй хоолоор үйлчилнэ.  Cozy Bakery–гийн нэрийн амттан, болон франц тогоочийн жороор бэлтгэсэн рестораны нэрийн амттан дессрттэй
• Гриль хоолны меню
Гриль хоолны менюний онцлог нь зочин хүссэн үндсэн махан хоолны сонголтоо хийж, түүнд дагалдах сүмс болон хачраас сонгон зооглох боломжтой.
Хүссэн махандаа зохицох төрлийн бүрийн сүмснээс  1 төрлийн сүмсийг сонгож, 2 төрлийн халуун хачирыг сонгож зооглоно. 
• Уух зүйлсийн меню
Уух зүйлсийн өргөн сонголт бүхий менютэй. Европын эртний технологиор үйлдвэрлэсэн, пастеризаци хийдээгүй, шүүлтүүргүй, нэмэлт бодисгүй, пивоны үйлдвэрээс шууд тек руу шахах, дараах 3 төрлийн шүүлтүүргүй амьд шар  айргаар үйлчилнэ.
 Pilsen / Пилзен
 Helles / Хеллес
 Marzen / Мэрцэн
Шар айргаар үйлчлэх хэмжээ:
 0,33,  0,5, 1 литрийн бокал болон 3 литрийн питчер, 6 литрийн торхоор үйлчилнэ.
 
• Зочинд барих бэлэг:
Хоол захиалан үйлчлүүлж буй зочин бүрт апперитив байдлаар хоолны өмнө 3 төрлийн талх Үнэгүй бэлэглэнэ. Бүхэл үр, хөх  тарианы, цагаан талх+ масло  /Талх- Салотай/
Шар айргаар үйлчлэх ресторан учир шар айрагны даруулга буюу хамт идэх боломжтой Герман технологи бүхий Bretzel –давстай мушгиа талхаар үйлчилнэ.

• Ажиллах цагийн хуваарь:   11:00-23:00 цаг

SALM BRAU PUB
Салм Брой Паб

Цогцолборын 2 давхарт орчин үеийн дуу хөгжмийн тоног, төхөөрөмжөөр тоноглогдсон уушийн болон бүжгийн бар/ паб үйл ажиллагаа явуулна.
Цогцолборт байх шар айрагны үйлдвэр нь Австри улсын SALM BRAU үйлдвэрийн албан ёсны эрх эзэмшигчийн хувьд уушийн газар/ паб нь үүгээр нэрлэгдсэн болно.

SALM BRAU пабад та үйлдвэрийн шар айрагны танкаас  шууд нийлүүлж буй 3 төрлийн амьд шар айргийг амтархан уух боломжтой.

Үйлчилгээний онцлог:
- Нэг ээлжиндээ 250 зочдыг хүлээн авч үйлчлэх боломжтой
- Өргөн дэлгэц бүхий LED screen-тэй том тайзтай
- Мэргэжлийн, туршлагатай DJ
- 30-с дээш насны зочид, үйлчлүүлэгчид хамт олон найз, нөхөдтэйгээ шар айраг шимэн ууж, хамтдаа цэнгэн бүжиглэх боломжтой талбай, тайзтай
- WI-FI орчин

Меню:  
- Америк ,Европ маягийн хөнгөн хоолнууд болон Австри, Герман үндэстний нэрийн хоол
- 3 төрлийн амьд, шүүлтүүргүй задгай шар айраг
- Төрөл бүрийн коктейль, дарс, ундаа тэргүүтний өргөн сонголт бүхий меню
- Хоол авсан зочин бүрт талх Үнэгүй:
- Шар айраг авсан зочин бүрт: Шагшуурга  үнэгүй
- Пивоны даруулга буюу пивотой хамт идэж болох Bretzel талх бүхий сонголттой

Энтертайнтент үйл ажиллагаа:
- 7 хоногийн Мягмар, Лхагва, Пүрэв, Баасан, Бямба гаригуудад  21:30 цагаас  UFO, Fire, Шар айраг, Соёл-Эрдэнэ, Өргөө, дуучин Б.Баярцэцэг, Lemons зэрэг амьд хөгжмийн хамтлаг дуучдын тоглолттой.
- DJ BTB-ийн 80,90,2000-д оны Ретро хөгжмийн DISCO бүжгийн хөтөлбөртэй. 

Ажиллах цагийн хуваарь:    11:00-24:00 цаг