"Иргэд бензинд оочирлохоо болиод бялуунд оочирлож байна" гэх хөгжилтэй яриа гарчээ. Тэгвэл та уншигч та бүхэнд бялуунд оочирлохгүйгээр гэртээ шинэ жилийн амтат бялуу хийх жорыг хүргэж байна. 

🧾 Орц (20–22 см хэвэнд):

Бялууны суурь:

• Өндөг – 4 ш

• Элсэн чихэр – 200 гр

• Сүү – 200 мл

• Ургамлын тос – 100 мл

• Гурил – 350 гр

• Хөөлгөгч (разрыхлитель) – 10 гр
  (эсвэл сода 1 ц/х + цуу 1 ц/х)

• Ваниль – 1 ц/х

• Давс – чимх

Крем (цөцгийн):

• Цөцгий (30% ба түүнээс дээш) – 400 мл

• Нунтаг сахар – 3–4 х/х

• Ваниль – бага зэрэг

👩‍🍳 Хийх арга:

1. Өндөг + элсэн чихэр-ээ цайрч, хөөсөртөл сайн хутгана.

2. Сүү, тос, ваниль-аа нэмээд зөөлөн хутгана.

3. Гурил + хөөлгөгч + давс-аа шигшиж хийгээд нэгэн жигд болтол хутгана.

4. Хэвэнд хийж, 180°C-т халаасан зууханд 40–45 минут жигнэнэ.

5. Болсны дараа хөргөөд 2–3 давхар болгон зүснэ.

6. Кремээ: цөцгийг нунтаг сахартайгаа хөөсөртөл нь хутгана.

7. Давхар бүрт крем түрхэж угсраад гадна талыг чимэглэнэ.

✨ Чимэглэл:

• Жимс (гүзээлзгэнэ, киви, жүрж)

• Шоколадны үйрмэг

• Кокосын үйрмэг

• Гацуурын хэлбэртэй жигнэмэг 

Л.Баяр