Уламжлалт хоол, хүнс: Цагаан идээ ба ээдэмний шанзтай бин
Монголчууд таван хошуу малынхаа сүү, саамыг төрөл бүрийн аргаар боловсруулан хийсэн бүтээгдэхүүнээ цагаан идээ гэдэг. Жилийн улирал, өдөр цаг зэргийг хооллох ундлах дэглэмдээ харгалзан үзэхдээ юуны өмнө тухай хүний нас, бие махбодын онцлогт тохируулдаг.